Nuestro control de calidad


Control de calidad del proceso de maduración artesanal realizado, mediante cristalizaciones de sales metálicas en contacto con el vino. Ambas placas obtenidas con la misma sal, a la misma dosis, y en el mismo lote de cristalización.

Placa 1: El vino sin maduración artesanal

Placa 1: El vino sin maduración artesanal
-----------------------(Obsérvese la casi total ausencia de irisaciones de colores)-------------------------------------------------------------------------------

Placa 2: Maduración artesanal finalizada

Placa 2: Maduración artesanal finalizada
-----------------------------(Obsérvense las irisaciones de colores)-----------------------------------------------

viernes, 10 de julio de 2009

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Empezamos por conocer las características de unas viñas, muy aisladas física y geográficamente de cualquier otro viñedo; así resultaba mucho más fácil (y creíble en agronomía) poder hacer en ellas un cultivo completamente ecológico, ya que las plagas aunque estén también presentes, reinfectan con mucha más dificultad



Después aplicamos el método de control de calidad de las "Imagenes Cristalizadas", ( http://www.everyoneweb.es/cristalizaciones ), con su inducción de formas y colores al formarse ciertos cristales bajo condiciones controladas en placas de laboratorio, a productos de esa bodega....


Resultado óptimo.



Finalmente también están los premios y esas cosas (Bio Fach, Nariz de Oro, etc)

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Maduramos artesanalmente las botellas de su rosado (Bodegas Uncastel.lum) . Una a una. Finalmente, controlamos el resultado por el método de control de calidad que se ilustra en las fotos, añadiendo así calidad. sobre calidad para desarrollar un producto final realmente diferente y especial
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Contacto: amigoplantas@gmail.com